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80多年历史的成都老火锅,1秒带你穿越1936年!

来源:作者: 日期:2019/10/21 20:34
80多年历史的成都老火锅,1秒带你穿越1936年!80多年历史的成都老火锅,1秒带你穿越1936年!

成都·凯发app火锅之乡

80多年历史的成都老火锅,1秒带你穿越1936年!

成都人吃火锅的历程可以溯源到东汉末年。

成都的火锅品牌也是上千百种。

可有这么一家本土火锅品牌。

竟然来自1936年的民国时代!

80多年历史的成都老火锅,1秒带你穿越1936年!

唱片机,壁画,煤炉钟,相机。

无一不彰显那个时代的优雅与韵味。

拥有80多年历史的春熙里老火锅,

一秒带你穿越国!

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春熙里这口火锅味儿恐怕要追溯到上个世纪!

凭着差不多百年传承纯正的牛油味。

吸引着一批批的火锅教徒们前来膜拜。

全国目前30多家店,长春第1家我们来打卡!

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朱古力凭此推文到店即可享受以下福利优惠:

福利A

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PS:单次可用两张,指定商品可用

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每晚8点半店内手切肉3.8折优惠!

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由汉源大红袍、湖南新一代、贵州小米辣!

以及4斤半牛油组成的春熙里麻辣诱惑!

添入高汤让这份独一无二的味道在春熙路!

扎实的沉淀了80多年!

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店内的明档厨房,干净明亮看得见!

三五好友齐聚一堂,点上招牌菜品!

开涮!开吃!更开心!

成都鲜毛肚

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每一片毛肚都如巴掌大小,

双眼看得见的新鲜倒刺,

食材空运不将就!7上8下说了快100遍!

裹着油碟,大口吃弹脆爽滑才对味!

成都千层肚

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我就想知道有谁会不爱吃千层肚呢?

在牛油锅里翻腾涮煮,颜色逐渐变红!

香油碟和我的嘴巴已经饥渴难耐了!

脆韧弹牙,吃起来就停不下来的美味!

成都鲜鸭血

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空运鲜鸭血颜色鲜艳味道绝佳!

放在牛油锅里咕嘟咕嘟等待几分钟就可以开吃啦!

口感滑嫩似豆腐,舌尖领略到美妙!

小郡肝/水晶一米鸭肠

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小郡肝和一米鸭肠都属于鸭身上的一部分!

小郡肝每个块头都很大,

经过牛油的洗礼,依旧带着脆!

鸭肠经过涮煮后,吃起来口感更劲道!

上桌之前摆盘更是仙气!

其他菜品

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脆爽黄喉

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手工鲜虾滑

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霸王牛肉

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提前经过秘制码料,麻辣味道早已渗透入味。

再放到沸腾的牛油锅里煮上一段时间。

霸王牛肉入口简直妙不可言。

秘制牛肉/水晶牛肉

秘制牛肉

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水晶牛肉

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成都冰粉

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红糖糍粑

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一进店就像是走进了民国时代的画报里。

复古是春熙里老火锅的主旋律。

老街,庆辉石墙,复古吊灯。

就连服务人员都穿着民国学生服!

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竹木桌椅,上下一共两层楼。

一楼有圆桌类型的隔间。

红墙绿瓦自带那个时代的感觉!

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营业时间:-

包房:有

本文相关词条概念解析:

火锅

火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

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