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如何优雅的倒香槟?很多人不知道

来源:作者: 日期:2019/10/02 22:19

葡萄酒知识:如何优雅的倒香槟?很多人都喜欢喝香槟,因为香槟可以给我们带来非常多不一样的感觉,今天小编要为大家介绍的就是如何优雅的倒香槟,我们一起来了解一下吧。

如何优雅的倒香槟?很多人不知道

很多人开了香槟之后,在倒酒时,刻意将瓶口离杯太高,以为这样很是帅气。但气泡很容易冲出杯口,而将香槟酒液溅洒到桌上去。既失礼又影响到了香槟酒气泡持久度。怎么倒香槟给你的朋友,才是有品味又能充份让大家乐享香槟呢?

正确的方式,请记得一个口诀 斜门歪倒、杯壁下流!

优雅地将香槟笛形杯举起,杯身倾斜30度,接着把杯口贴紧瓶口,缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。此时,气泡会急剧涌出,立即形成厚实的慕斯气泡,于是你该稍停片刻,等待慕斯液面略微下降,接着再继续倒酒,并让酒液沿着杯壁泪泪流下。维持徐缓的节奏,将香槟倒至7分满即可。

另外要记得一个点,当你在抓着香槟瓶身时,要握住瓶身下缘或是抓着瓶底,千万不可抓握著瓶颈。因为你握住瓶颈时,每一滴流出的香槟都会被你手掌的温度给加热了,不知不觉中香槟的温度就因此而提高了,也就会影响到品饮时口感与香气的变化。

尽量减少摇动、震荡,轻柔地放置桌上。好的新除渣香槟,透过这个技巧,你会发现气泡的活力可以维持2个小时以上。

应该如何优雅的倒香槟呢,以上就是小编为大家做了介绍,希望通过以上的介绍可以让大家更好的学会如何将香槟更好的倒出来,如果大家有更多的建议的话,非常欢迎你的留言,我们一起来分享一下。

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