新闻资讯

联系我们

公司地址:广东省广州市天河区88号
联系方式:
公司传真:
手机:

别再说它难吃!这8种牛油果的做法,简单又好吃,让你一秒爱上!

来源:作者: 日期:2019/09/18 14:47

牛油果是富含植物蛋白和油脂较高的一种水果,也叫鳄梨,它被称为是森林的牛油,因为口感接近黄油被称为牛油果。它是一种非常高能量的水果,它含有不饱和脂肪酸和膳食纤维,还有丰富的叶酸,非常适合孕妇,孩子,老人吃。或许有些亲们对牛油果那种没有什么味道又有点腻的质感接受不了,别担心,今天美胖安利给大家的这些做法,会让你一秒爱上牛油果这个集营养美味于一身的神仙食物!

牛油果香蕉土司卷

图文 |沙儿飞飞

牛油果

1个

皇帝蕉

2个

土司

2块

鸡蛋

1个

黑芝麻

适量

1. 准备。

2. 特写、是不是好大。

3. 土司切掉边。

4. 用擀面杖擀实。

5. 鸡蛋打散。

6. 牛油果顺着果肉、对半切开、核不切、用旋转的方式打开。

7. 就这样、我这个还没完全熟透。

8. 用棒子压成泥。

9. 铺在土司上。

10. 放上香蕉。

11. 卷起来。

12. 沾上蛋液、沾点黑芝麻。

13. 入电饼档、煎至表面金黄即可。

14. 香~

15. 配点麦片。

16. 早餐就这样解决啦!

小窍门:

1、牛油果用熟一点的。

2、香蕉也是用黄一点的更软甜。

藜麦牛油果奶昔

图文 |爱美食的志宝妈

牛油果

1个

脱脂牛奶

200ml

西藏藜麦

15克

坚果

少许

蓝莓

3颗

1. 首先准备好需要的食材,坚果可以随意调换成自己喜欢的,也可以只放水果或者果干。

2. 接着来煮藜麦,将藜麦放入沸水中用中火煮,我用的这款藜麦免洗免浸泡,如果使用的是普通藜麦,要洗净后浸泡一下。

3. 大概煮15分钟左右,煮至藜麦爆开出芽。

4. 将煮熟的藜麦捞出过一遍冷水或者冰水,这样口感会更好。

5. 开始来处理水果,先把牛油果对半切开,去掉果核,撕掉果皮,切成小块。

6. 然后把牛油果放入果汁杯里。

7. 再加入适量牛奶搅打均匀,搅成细腻的状态即可,牛奶的用量可以适当调整,按自己喜欢的浓稠度就好。

8. 将打好的牛油果奶昔倒入碗里,这个分量正好够一个人吃。

9. 在奶昔的表面铺上之前煮好的藜麦,藜麦可以提前煮好,这样早上就不会这么匆忙了,再撒上一些自己爱吃的坚果、水果,比如巴旦木、蓝莓之类的,放上迷迭香做装饰。

10. 好看又好吃的藜麦牛油果奶昔就做好了。

11. 馋人不?

12. 赶紧做起来吧!

小窍门:

1、藜麦不要煮太熟,否则影响口感。

2、喜欢甜一点的口感可以加少许蜂蜜或者炼乳调味。

甜菜根牛油果虾饭团

图文 |一日五餐辅食

熟米饭

120克

6只

荠菜

20克

甜菜根

50克

牛油果

半个

白芝麻

少量

海苔

2片

沙拉酱

适量

寿司醋

10克

1. 食材准备好。

2. 甜菜根切片,上锅蒸15分钟。

3. 甜菜根入料理机,再加少许白开水打成泥。加点水是为了打的更加细腻,少加一点,能打得动就可以。

4. 熟米饭+甜菜根泥+寿司醋搅拌均匀。

5. 调完尝下味道,不够味再加少许寿司醋。寿司醋不是买的现成的,自己调的,寿司醋味道和卖的没差。

6. 虾去虾线虾壳,加一片柠檬汁腌制10分钟,入锅中煮熟,变色了尝下可以了捞出来。

7. 荠菜入沸水烫30秒,捞出来切碎。牛油果用刀沿着核转一圈,旋转拧下来,切块。

8. 饭团道具上铺一层保鲜膜,底部铺一层米饭。饭团模具网上2块钱买的,每次做的时候都垫保鲜膜,质量好不好无所谓,借助它做出来的饭团型比较好看,特别是手残党模具不可少。摆上鲜虾、荠菜、牛油果、沙拉酱。这个模具特别大,可以装好多,这么大个我自己一个就饱了。另一边再铺一层米饭,合上饭团模具,取出饭团。

9. 海苔片包裹着好看也方便拿。

10. 再撒点白芝麻。

11. 美美的好有食欲,做完微波炉叮一下或烤箱烤10分钟,如果提前一晚做,早上就可以多赖会床那。

12. 下面这个像西瓜吗?米饭里的燕麦像西瓜籽吗?牛油果和米饭拌匀做西瓜皮。

香煎三文鱼配牛油果酱意面

图文 |可可美厨

沙拉酱

少许

三文鱼肉

300g

鱼子酱

少许

意大利面条

250g

牛油果

2个

清水

大半锅

柠檬

1个

牛油

30g

黑胡椒粒

适量

生粉

适量

适量

料酒

适量

1. 准备食材,今天是准备了三人份的量。三文鱼肉、意大利面条、牛油果、柠檬、牛油和黑胡椒粒等。

2. 处理食材,三文鱼肉去鱼鳞洗净并切块,控干水分后放入适量的盐、料酒、黑胡椒粒腌制15分钟。

3. 三文鱼肉腌制好,拍上生粉备用。

4. 牛油果要挑选熟透的果子,否则做不了果酱。牛油果切开两半,去核后用勺子挖出果肉压成泥状,再加入适量的盐、黑胡椒粒、一个柠檬里三分之二的柠檬汁,用勺子搅拌均匀备用,这样果酱就做好了。

5. 煮锅放水烧开,水最好放多点,这样煮意面的时候不会粘底。

6. 水开后放入两勺盐,再加入意面,煮12分钟,中间要不时搅拌以防粘锅。

7. 意面煮熟后捞出沥干水分备用。

8. 刚才煮意面的时候就可以同时煎三文鱼了,把15克的牛油放入平底锅中,小火加热。

9. 牛油溶解后放入三文鱼肉,小火慢煎。

10. 煎至两面金黄即可。装盘备用。

11. 洗净平底锅后开小火,放入15克牛油。

12. 牛油溶解后放入牛油果酱翻炒片刻。

13. 加入意面翻炒均匀。

14. 用筷子搅拌会更加均匀。

15. 做好的意面分三份摆盘。

16. 放入三文鱼,在意面上勺一匙沙拉酱,上面加点鱼子酱做点缀并摆上两片柠檬,这个香煎三文鱼配牛油果酱意面就做好了。

小窍门:

1、牛油果要挑选熟透的,否则很难做成果酱。

2、煮意面要在水里加入盐,并在煮的过程中不时搅拌,这样煮意面时就不容易粘锅。

3、煎鱼要用小火慢煎,放入牛油再开火。

牛油果吐司披萨

图文 |诚赫宝贝帅帅妈

面包吐司片

3片

牛油果

1个

香蕉

1根

圣女果

适量

奶酪芝士

适量

1. 食材准备:香蕉、牛油果、吐司、奶酪碎、圣女果。

2. 牛油果切开取一半切片。

3. 香蕉提前切片、圣女果提前切小块,食材都准备好。取吐司一片,把香蕉片摆在吐司上。

4. 将番茄丁撒在香蕉上边。

5. 把牛油果片摆放均匀。

6. 撒一些芝士或者奶酪片。

7. 190度上下火,烤10分钟左右,烤到奶酪完全融化即可。

8. 完成。

9. 超级美味好吃哦。

~~ 你可能还喜欢 ~~

更多牛油果的做法在这里!

~~ 菜谱推荐 ~~

我所有的朋友都是吃货

首页
电话
短信
联系